Việt quất (Vaccinium sect. Cyanococcus) thuộc loại cây bụi có hoa và quả được biết đến với tên gọi là quả việt quất. Quả này có kích thước nhỏ, ban đầu có màu xanh lục, sau đó chuyển sang màu tím với xanh khi chín.
Có hai loại phổ biến nhất:
Quả việt quất Highbush: Đây là giống cây phổ biến nhất được trồng ở Mỹ.
Quả việt quất Lowbush: Thường nhỏ hơn và chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn.
Việt quất là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất. Một lượng việt quất 148 gram cung cấp:
Chất xơ: 4 gram.
Vitamin C: 24% liều khuyến nghị hàng ngày (RDI).
Vitamin K: 36% RDI.
Mangan: 25% RDI.
Ngoài ra, chúng chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác và khoảng 85% là nước. 100g quả việt quất chỉ cung cấp 57 Calo. Với mức năng lượng thấp, việt quất trở thành một nguồn dinh dưỡng quan trọng, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Việt quất chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe
Thông tin liên lạc của đa khoa Phương Nam
Address: 81 Phan Đình Phùng Phường 1, Đà Lạt
Hotline: 1900 633698 – 0263 7303698
Email: phuongnamclinic@gmail.comGoogle Map: https://www.google.com/maps?cid=851852078050939987
Comentários